Deliciosos Sticks de Albóndigas con queso súper fáciles de hacer:

¿A quién no le gusta un buen aperitivo lleno de carne, queso y salsa marinara? Hoy demostraremos si una receta que nos deja la boca mojada es tan buena como parece, ¿sencilla? ¿pocos ingredientes? ¿carne? ¿queso?, sí, es perfecta.

Según la receta solo necesitaremos:

1. Medio kilo de carne molida de res.
2. Otro medio kilo de carne molida de cerdo.
3. Media cebolla picada.
4. Cuatro dientes de ajo picados.
5. 2 huevos.
6. Una taza de pan molido.
7. Sal al gusto.
8. Pimienta al gusto.
9. Una cucharada de Albahaca.
10. Una cucharada de Perejil.
11. Una cucharada de Orégano.
12. 12 palitos de queso.
13. Dos tazas de harina preparada.
14. Cuatro huevos mezclados. ¿Más... ok?
15.  Tres tazas de pan molido... ¿Por qué simplemente muestran toda la cantidad necesaria
16. Salsa marinara, al gusto... ¿Pero cómo la preparamos?

Bueno la preparación se ve sencilla pero primero lo primero, nos vamos a ensuciar las manos (bastante) pero además necesitaremos varios depósitos.

Preparación:

1. 1. En un bowl grande, mezclar la carne, los ajos, el pan molido, los huevos batidos, sal, pimienta, orégano, perejil, albahaca y... ¿Ají en polvo...?
2. 2. Una vez mezclado, cojamos un puñado de carne y aplanémosla en la palma de nuestra mano.
3. 3. Ahora colocamos un dedo de queso en el medio de la carne molida y lo envolvemos hasta sellarlo en carne. Eso lo hacemos hasta quedarnos sin materiales (Spoilers, sobró mucha carne).
4. 4. Ahora tomamos al stick de carne con queso y lo enharinamos, luego lo metemos en el huevo batido y luego lo cubrimos en pan molido (Otro mega spoiler, me sobró media taza de harina y otra media taza de pan molido.
5. 5. Ahora colocamos los sticks en una freidora a 180°C por cinco minutos.
6. 6. Ahora los servimos junto a la salsa marinara (que tuve que preparar aunque la receta original no nos dice como hacerlo)
7. 
   ¿El resultado? Velo en el siguiente video.
   
   
       
   
   ¿Expectativa vs. Realidad?
   
   Expectativa:
   
   
        
8.      
   
9. 
   
10.    
    

    
    
    Realidad:
    
    El platillo fue regularmente sencillo pero un caos para prepararlo, la receta indica que no debería tomarnos más de 5 minutos en prepararlos pero si lo haces por tu cuenta puedes demorarte cerca de 25 minutos como yo. El sabor fue muy agradable aunque el queso prácticamente despareció de los sticks. Los 5 minutos en la freidora no fueron suficientes ya que los primeros estaban aún crudos, algunos estuvieron en la freidora alrededor de 15 minutos y otros hasta 20 minutos.

1. Facilidad: ✭✭✭✩✩
2. Rapidez: ✭✭✩✩✩
3. Sabor: ✭✭✭✭✩
   
   En pocas palabras, si eres flojo no es la receta más recomendable, ya que deberás conseguir los ingredientes, darte tu tiempo y sobre todo ser cuidadoso ya que la masa se deshace con mucha facilidad.
   
   Puntuación Final: ✭✭✭✩✩