¡TORTA DE GALLETAS!: Mi primera receta experimental

Hola, amigos galleteros.

Este día les traigo algo MUY diferente, pues dejaré de un lado a mi amigo Tasty para enseñarles una receta del año de la pera, muy amada por todos: ¡Torta de galletas! No les mentiré, he estado esperando estén día desde que hice mi primera receta de galleta, y si bien esta receta no incluye meter nada en el horno (mi viejo enemigo), está hecha a base de galletas, lo que indirectamente entra en esta sección, je je.

Ahora, esta receta es especial porque, si bien he buscado una receta de internet para las porciones y las medidas de qué necesito, para la preparación usaré nada más que mi memoria, mi intuición y mi capacidad de ver las cosas de buena manera a pesar de que todo me salga mal.

No se olviden de chequear mi último intento en la cocina, Galletas rellenas de oreo, súper recomendadísimo. Ahora sí, ¡manos a la obra!

La preparación completa se los dejo aquí.

Ingredientes

• 1 sobre de pudín de chocolate
• 1 sobre de pudín de vainilla (o si quieren pueden hacerlo solo de vainilla o solo de chocolate, bienvenido seas)
• 2 paquetes de galletas de vainilla grandes
• 2 tarros de leche evaporada
• 1 vaso de leche extra

Preparación (versión Fran)

1. Bueno, lo primero que deben hacer es preparar el pudín. Tengan mucho cuidado con la leche que usen, lo digo por experiencia.

2. Ya, ahora, una vez listo el pudín, mientras lo dejan a fuego lento, pasan a lo que yo le llamo, la arquitectura galletosa, porque deberán colocar una especia de piso con las galletas, una por una, remojándolas en la leche extra, hasta cubrir todo su recipiente (de preferencia, conseguir uno que tenga forma cuadrada y sea un poco alto).

3. Una vez que tengan la primera capa, agreguen el pudín del sabor que prefieran y cubran el piso formado con las galletas. Repitan este proceso hasta terminar con los paquetes de galletas (o hasta que ya no quepa en tu recipiente) y finalicen con una capa de pudín de cualquier sabor.

4. Una vez que tengan su pequeña torre de galletas, pueden decorarla como quieran, desde rayaduras de chocolate de leche hasta grageas de colores. O puedes meter de frente la cuchara y comerlo del recipiente, lo que mejor te convenga.

Imagen referencial. Mi hijo galletoso me salió

muy poco atractivo como su madre.

A pesar de que no fue una comparación de Expectativa vs. Realidad, puedo decir que me fue bien a pesar de no hacer este postre hace más de 6 años. Debo admitir que en cuanto a lo visual no es mi mejor trabajo, pero no quemé mi casa, entonces puedo decir que...

¡NO FUE UN FOOD FAIL!

En serio, estoy asombrada de mi capacidad de retención de información culinaria. Ahhhhh, pero tómenme un examen de lo que aprendí ayer y vamos a ver cómo lo jalo. ¡Vamos con la calificación!

Calificación:

FACILIDAD: ✮✮✮✩✩
Son 4 simples pasos; sin embargo, puede ser difícil porque el pudín es un elemento tan esencial y tan impredecible, que a veces puede que las cosas no salgan como en las fotos. En mi caso, pienso volverme experta hasta que esta receta me salga hasta dormida.

RAPIDEZ: ✮✮✮✩✩

Si eres perfeccionista como yo, te demorará un poco más de la cuenta. Pero de cualquier otra forma, es bastante rápida de hacer, y lo mejor es que no tienen que meterlo al horno, por ende ¡no necesitan saber el tiempo de precalentado! Te demora más esperar hasta que cada capa de pudín este lo suficientemente dura como para poner la siguiente.

SABOR: ✮✮✮✮✮
100/10. Nunca falla. A pesar de que tu arquitectura galletosa salga toda endeble y caída, el sabor vale la pena. ¡Y los niños aman este postre! Es perfecta para alguna reunión o fiesta. (Lo pienso hacer cuando me vuelva experta).

Ahora:

Recomendaciones de una inexperta:

Este es el espacio donde puedo compartirles cosas que aprendí gracias a las fallas que pude haber tenido.

• Tengan cuidado de no remojar demasiado las galletas antes de ponerlas en el recipiente. Si las mojan mucho, perderán consistencia y se sentirá como una mazamorra.
• ¡No usen leche que no sea la evaporada! Perdí dos sobres de pudín por cometer ese error.
• No se aloquen a la hora de agregar el pudín, sean conscientes de la cantidad que echan. En este caso, mientras más se pueda sentir las galletas, más rico será este postre.

Y... ¡eso fue todo por hoy! Si les gustó esta receta, no se olviden de comentar, y anímense a hacerla, en serio la recomiendo mucho. ¡Hasta la siguiente aventura galletosa!